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Tarassaco

€ 2,99

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 500 gr
Categoria: 1

Tarassaco: Descrizione, Usi, Curiosità, Origine, Proprietà e Valori Nutrizionali

Descrizione
Il tarassaco (Taraxacum officinale), noto anche come “dente di leone” o “piscialletto”, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteraceae.
È facilmente riconoscibile per i suoi caratteristici fiori gialli che diventano soffioni.
Le sue foglie seghettate sono largamente utilizzate in cucina e in fitoterapia.

In Cucina
Le foglie di tarassaco possono essere consumate fresche in insalate o cotte per creare contorni, risotti e minestre.
I boccioli dei fiori sono talvolta sottaceto, mentre le radici essiccate possono essere utilizzate come sostituto del caffè.

Curiosità
Il tarassaco è considerato simbolo di resilienza grazie alla sua capacità di crescere ovunque.
È utilizzato da secoli nella medicina popolare per le sue proprietà depurative.

Origine
Il tarassaco è una pianta originaria dell’Europa e dell’Asia, ma oggi cresce spontaneamente in tutto il mondo, adattandosi a diversi climi e terreni.

Proprietà
Con proprietà depurative e diuretiche, il tarassaco aiuta a eliminare le tossine.
È ricco di vitamina A, vitamina C e potassio, ed è conosciuto per sostenere la salute del fegato e la digestione.

Valori Nutrizionali
100 g di tarassaco contengono circa 45 kcal.
- Carboidrati: 9,2 g
- Proteine: 2,7 g
- Grassi: 0,7 g

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