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Insalata Scarola

€ 2,99

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 500 gr (una pianta)
Categoria: 1°
DESCRIZIONE 

L'insalata scarola si presenta sotto forma di cespo a rosetta, con foglie che circondano il fusto sovrapponendosi come un cuore.
Le foglie sono lisce, larghe e leggermente frastagliate ai bordi.
Sono croccanti e leggermente amarognole.


In cucina:puoi mangiarla sia cotta, che cruda!!

Curiosità:il fusto della scarola si può allungare fino ad un metro di lunghezza e può produrre fiori di colore blu!

ORIGINE 

Le origini della scarola risalgono al 1600, quando i popoli del Mediteranneo hanno iniziato a coltivarla.

PROPRIETA'

La scarola è ricchissima di acqua e fibre, supportando la regolarità dell'attività intestinale, digestiva e favorendo la sensazione di sazietà.
Inoltre, contiene moltissime vitamine, soprattutto A, C, K.


VALORI NUTRIZIONALI 

100 gr di insalata scarola contengono circa 19 kcal/79,55 kj:

Carboidrati  gr 2,30
 Grassi  gr 0,30
 Proteine  gr 1,10

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