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Erbette

€ 2,50

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 500 gr
Categoria: 1
DESCRIZIONE 

Erbette, bietole, biete o barbabietole da taglio.. sono tanti i nomi con cui sono indicate queste verdure! Le erbette sono piante erbacee che si presentano in foglie larghe, lunghe e di colore verde scuro, con venature biancastre. La parte edibile corrisponde all'intera foglia.

In cucina: le erbette possono essere consumate crude o cotte al vapore e condite con un filo d'olio e sale.

Curiosità: fanno parte della famiglia delle Chenopodiaceae, del genere Beta, e della specie vulgaris; le erbette sono quindi una varietà della barbabietola chiamata cicla.

ORIGINE 

Le erbette sono originarie della Spagna, della Francia, dell'Italia e di tutta la costa adriatica fino alla Grecia.

PROPRIETA'

Le erbette hanno pochissime calorie e sono super benefiche per il nostro corpo!

Sono ricchissime di vitamina A e C, che rinforzano il nostro sistema immunitario, sali minerali e fibre.

Hanno moltissimo potassio e pochissimo sodio: questo le rende molto utili contro l'ipertensione arteriosa.

VALORI NUTRIZIONALI 

100 gr di erbette contengono circa 15 kcal/ 62.80 kj:

Carboidrati  gr 1,80
 Grassi  gr 0,1
 Proteine  gr 1,30

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