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Funghi Pioppini

€ 6,20

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 250 gr
Categoria: 1°
DESCRIZIONE 

I funghi pioppini, Cyclocybe aegerita, è uno dei funghi più coltivati ed apprezzati nelle nostre cucine.
La cappella è di colore bruno scuro, che si schiarisce verso il centro. Le lamelle sono sottili, molto fitte e biancastre; il gambo, invece, è sottile e slanciato.
Sono anche chiamati funghi piopparello, chiodino, foliota cespitosa e colombine.

In cucina: sono ottimi trifolati oppure in un morbido risotto! Non vanno MAI mangiati crudi!
Curiosità: i pioppini sono funghi "parassita", significa che, crescendo su piante ancora in vita, le conducono rapidamente alla morte.


ORIGINE 

I pioppini possono essere coltivati e crescono naturalmente in pianure e colline, principalmente sui tronchi dei pioppi.

VALORI NUTRIZIONALI 

100 gr di funghi pioppini contengono circa 35 kcal/146.54 kj

Carboidrati  gr 4,15
 Grassi  gr 0,35
 Proteine  gr 2,8

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