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Friggitelli (Peperoni Dolci)

€ 1,99

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 0,500 kg
Categoria: 1
DESCRIZIONE 

I friggitelli, o peperoni dolci, è un piccolo ortaggio dolce conosciuto in Campania anche come "friarelli".
Sono una varietà del peperone e sono leggermente piccanti, grazie alla leggere presenza di capsaicina.
Si caratterizzano per la forma conica ed allungata (che può raggiungere i 12 centimetri di lunghezza) e la buccia sottile, lucida e di colore verde brillante; la polpa dei friggitelli, invece, è soda, bianca e dall'aroma intenso!

In cucina: i friggitelli sono ottimi semplicemente fritti oppure in padella, con un filo d'olio!

Curiosità: puoi coltivarli in casa! Piantali tra marzo ed aprile in un vase di almeno 20 centimetri di diametro ed innaffiali con frequenza!

ORIGINE 

Essendo una varietà del peperone, i friggitelli sono una pianta annuale tipica del mediterraneo e del Sud America.
Il peperone, infatti, proviene dalle Americhe, più precisamente dal Messico; la sua coltivazione è stata importata in Europa è stato importato in Europa dagli Spagnoli, dopo la scoperta del nuovo continente.
I friggitelli sono coltivati largamente nel Sud Italia.


PROPRIETA'

I friggitelli sono composti per il 92% da acqua e sono ricchissimi di:
- sali minerali come il fosforo, magnesio, manganese, rame, ferro e molti altri;
- vitamine: A,B,C,E,J,K
- aminoacidi: leucina, valina, acido aspartico.
La forte presenza di Vitamina C li rende ottimi alleati per combattere i radicali liberi, mentre il potassio li rende supre efficaci per stimolare la diuresi !


VALORI NUTRIZIONALI 

100 gr di friggitelli contengono circa 49 kcal/205.15 kj:

Carboidrati  gr 5,57
 Grassi  gr 2,98
 Proteine  gr 1,06

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