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Sedano Verde

€ 2,99

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 1 Gambo
Categoria: 1°

Sedano Verde

Descrizione
Il sedano verde è un ortaggio a coste lunghe e croccanti, dal colore verde brillante e un profumo intenso.
Le foglie sono aromatiche e leggermente amare, mentre i gambi sono succosi e freschi.

Usi in cucina
Ingrediente fondamentale per il soffritto classico insieme a carota e cipolla, il sedano si utilizza in brodi, zuppe, insalate e centrifugati detox.
Ottimo anche come snack salutare, magari accompagnato da hummus o formaggi freschi.

Curiosità
Nell’antichità, il sedano era considerato una pianta sacra e veniva utilizzato nei riti religiosi dell’antica Grecia.
Era anche impiegato come rimedio naturale contro l’insonnia.

Origini
Coltivato fin dall’epoca egizia, il sedano verde è originario del Mediterraneo. Oggi è ampiamente diffuso in Europa e Nord America.

Proprietà
Ha proprietà diuretiche e depurative, è ricco di fibre e aiuta la digestione.
Contiene vitamina K, che contribuisce alla salute delle ossa, e potassio, utile per il cuore e la pressione sanguigna.

Valori nutrizionali
100 gr di Sedano Verde contengono circa 16 kcal/66,944 kj:
- Carboidrati: 3 g
- Proteine: 0.7 g
- Zuccheri: 1.4 g
- Grassi: 0.2 g

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