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Insalata Gentilina

€ 2,60

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 600 gr (due piante)
Categoria: 1°
DESCRIZIONE 

L'insalata gentilina è l'ortaggio a foglia, ceh fa parte della famiglia delle Compositae ed è una varietà di lattuga.
E' caratterizzata da foglie con la punta frastagliata e dal color rossiccio oppure verde brillante.
Il cespo si presenta in forma allungata ed è molto voluminoso!


In cucina:perfetta per le insalate miste o per accompagnare secondi di carne e pesce!!

Curiosità: l'insalata gentilina ha grandi proprietà digestive, infatti è molto utile per chi soffre di flatulenza, perché riduce notevolmente i gas intestinali!

ORIGINE 

Le origini di queste tipologie di insalata sono abbastanza incerte; pare che provengano dalla Siberia.

PROPRIETA'

L'insalata gentilina è ricchissima di vitamine (A, C, D, E e K), sali minerali e fibre.
Ha pochissime calorie e contiene la molecola glucochina, importante per i diabetici, perché svolge un effetto ipogliceizzante.


VALORI NUTRIZIONALI 

100 gr di insalata gentilina contengono circa 35 kcal/146.54 kj:

Carboidrati  gr 4,15
 Grassi  gr 0,35
 Proteine  gr 2,8

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