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Broccoletti

€ 1,80

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 500 gr
Categoria: 1°

Broccoletti Spagna


DESCRIZIONE

I broccoli (Brassica oleracea) fanno parte della famiglia delle Brassicaceae (o Cruciferae), insieme al cavolo verza, i cavolfiori ed il cavolo nero.
Sono i fiori commestibili della pianta Brassica Oleracea e si presentano di in rosette dall'aspetto apparentemente spugnoso, verde acceso e dal profumo inconfondibile!

In cucina: I broccoletti sono consumati principalmente come contorno lessato, gratinato o anche fritto! Sono ottimi anche per arricchire alcuni primi piatti!

Curiosità: Si dice che i broccoli fossero particolarmente amati dagli antichi Romani, che ne consumavano moltissimi crudi per contrastare e curare diverse patologie e malattie! 

ORIGINE

L'origine dei broccoli è l'Europa, ma non si hanno notizie più certe e precise. 
Ad oggi la Cina è il più grande produttore al mondo, seguita da: India, Francia e Italia. 

PROPRIETA' 

I broccoli sono un vero e proprio toccasana per il nostro organismo!
Hanno pochissime calorie, ma moltissimi minerali, fibre, calcio, vitamine, soprattutto sono ricchissimi di Vitamina C. 
Tali proprietà li rendono alimenti depurativi e rimineralizzanti! Inoltre, contengono moltissima clorofilla che stimola la produzione dell'emoglobina, utilissima per contrastare e curare l'anemia! 

VALORI NUTRIZIONALI

100 gr di broccoletti contengono circa 34 kcal/142.35 kj:

Carboidrati  gr 2.0
 Grassi  gr 0.3
 Proteine  gr 2.9

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