Ghiaccioli Bi-Color Pesca e Lamponi

INGREDIENTI

3 Pesche nettarine mature

150g di Lamponi freschi

Succo di mezzo Limone 

50ml di Acqua 

Dolcificante (opzionale): 1 cucchiaio di sciroppo d'acero o miele se la frutta non è abbastanza dolce

Sbuccia le pesche, elimina il nocciolo e tagliale a cubetti. Frullale con un goccio di succo di limone fino a ottenere una purea liscia.Lava i lamponi e frullali separatamente. Se preferisci una consistenza più vellutata, passa la polpa attraverso un colino per eliminare i semini.Per la composizione Bi-Color: prendi gli stampini per ghiaccioli. Versa un primo strato di polpa di pesca (circa 1/3 dello stampo) e metti in freezer per 20 minuti.Poi estrai dal freezer e aggiungi lo strato di lamponi. Ripeti l'operazione alternando i colori fino a riempire lo stampo. Inserisci lo stecco di legno a metà del processo.
Lascia riposare in freezer per almeno 4-6 ore!