TORTA CACHI E CIOCCOLATO

TORTA CACHI E CIOCCOLATO

INGREDIENTI PER 8 PERSONE
400 g di Polpa di cachi
2 Uova 
60 g di Zucchero 
50 g di Olio di Semi 
200 g di Farina 
30 g di Cacao amaro
100 g di Cioccolato fondente
1 Bustina di lievito

Pulisci i cachi: elimina la buccia, il picciolo e frullali fino ad ottenere una purea.
Setaccia la farina in una ciotola con il cacao ed il lievito. Unisci qui le uova, i cachi e l'olio di semi.
Mescola con cura tutti gli ingredienti ed unisci qui il cioccolato tritato grossolanamente con il coltello.
Versa il composto nella teglia scelta (rivestita di carta da forno) e cuoci a 180° per 1 ora.