DOLCI FACILI E GUSTOSI
COME FARE LO ZABAIONE
Calorie : 300 Kcal ca
Difficoltà : FACILE
Preparazione : 20 min
Dosi : 4 PERSONE
Senza Glutine
Senza Lattosio
Vegetariana
INGREDIENTI 4 PORZIONI
4 Uova
80 gr di Zucchero
Dividi i chiari dai tuorli; metti gli albumi in una ciotola e montali a neve.
Versa i rossi in un'altra pentola e mischiali con lo zucchero; sbatti il tutto con una frusta e falli addensare a bagnomaria.
Appena pronti, toglili dal fuoco ed aggiungi gli albumi montati in precedenza.
Inglobali delicatamente, mescolando dal basso verso l'alto.
Ora versa il tuo squisito zabaione in delle coppette e servilo!
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