LA VERA GRANITA SICILIANA ...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 g di Zucchero 

1 l di Acqua

1/2 l di Succo di limone 

Versa l'acqua in un pentolino ed aggiungi lo zucchero. 

Mettilo sul fuoco e fai sciogliere a fiamma bassa per circa una decina di minuti; togli il pentolino dal fuoco e fallo raffreddare. 

Aggiungi il succo di limone, mescola e filtra il liquido ottenuto.

Versalo in un contenitore che poi metterai in freezer, mescolando sempre ogni 20/30 minuti, per un massimo di 6 volte. 

Questo è il trucchetto per rendere la tua granita siciliana morbida e cremosa!

Frulla il tutto per qualche minuto ad una potenza elevata e poi servila!