FINTA PIZZA DI ALBUMI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 

230 gr di Albumi (circa 9 albumi)

Passata di pomodoro q.b.

200 gr di Mozzarella 

Olio extra vergine di oliva q.b.

Sale q.b.

Prendi una ciotola capiente, versaci tutti gli albumi con un pizzico di sale e montali a neve ben ferma con le fruste elettriche.

Ora prendi una teglia coperta di carta da forno, versa gli albumi montati, livella la superficie ed inforna a 200°C per 5 minuti.

Dopodiché, togli la teglia dal forno, versa la passata di pomodoro (condita con olio e sale), disponi le fette di mozzarella e fai cuocere per altri 5 minuti. 

Ecco la tua finta pizza super salutare e nutriente! Pochissime calore, ma tanto gusto!

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