SPIEDINI DI VERDURA ESTIVA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 

150 gr di Zucchine

120 gr di Cipolla rossa

240 gr di Peperoni rossi e verdi

80 gr di Melanzana

8 Pomodorini ciliegino

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale q.b.

Pepe q.b.

Erbe aromatiche q.b.

Lava con cura tutte le verdure. 

Taglia a rondelle le zucchine e la melanzana, poi dividila in quarti ed, infine, taglia a dadini non troppo piccoli i peperoni.

Metti tutte le verdure in una pirofila e condiscile con olio, sale, pepe ed erbe aromatiche a tuo piacimento. 

Ora componi i tuoi spiedini, falli cuocere sulla griglia bella calda e servili subito!

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