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Mele Stark

€ 1,50

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 500 gr
Categoria: 1

DESCRIZIONE 

La Mela Stark, o Stark Delicious, presenta una forma di medie dimensioni e tipicamente tondeggiante, come le altre varietà.

Si contraddistingue grazie alla buccia di un colore rosso acceso, con sottili venature verdi; la sua polpa è croccantissima, dall'aroma dolce ed intenso. 

 

Curiosità: la Mela Stark è la varietà che si conserva più a lungo tra tutte le mele; è consigliabile mantenerla al fresco, perchè conservarla fuori dal frigorifero potrebbe rendere la sua polpa più farinosa.

 

In Cucina: questa varietà di mela è ideala consumata fresca ed al naturale, magari come spuntino salutare durante la mattina o il pomeriggio. 

 

ORIGINE 

L'origine della Mela Stark è molto recente! Infatti è nata nel 1921 in Iowa, dopo una mutazione della Golden Delicious. 

Oggi è diffusamente coltivata in Italia, soprattutto nella Val Venosta, dove detiene il titolo di "Mela Alto Adige IGP".

 

PROPRIETÀ 

La Mela Stark Delicious è ricchissima, rispetto alle altre varietà, di carotene, retinolo e fruttosio. 

Inoltre, contiene moltissime prociadine, sostanze antiossidanti fondamentali per preevnire malattia cardiovascolari e contrastare l'invecchiamento dell'organismo. 

 

VALORI NUTRIZIONALI 

100 gr di Mela Stark contengono 62 kcal / 259,408 kj:

 

  • Carboidrati 16,38 gr
  • Grassi 0,2 gr
  • Proteine 0,31 gr
  • Zuccheri 12,33 gr

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