MARMELLATA DI CILIEGIE SENZA ZUCCHERO 

INGREDIENTI 

1 kg Ciliegie

2 Mele mature 

1 Limone non trattato, per il succo e la scorza 

Inizia lavando le ciliegie, togli il nocciolo, sbuccia le mele ed elimina il torsolo. 

Metti tutta la frutta in una pentola capiente ed unisci il succo e la scorza del limone. 

Ora mettila sul fuoco e fai sobbollire, a fiamma moderata, per almeno 1 ora. Trascorso questo tempo devi controllare la cottura! Fai cadere un cucchiaino di marmellata su un piattino e, se non cola, è pronta!

Ora puoi versare la tua marmellata nei vasetti di vetro (che hai precedentemente sterilizzato), chiudili e capovolgili a testa in giù. 

Lasciali raffreddare e riponili in un luogo buio, fresco ed asciutto dove poterli conservare!

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