MARMELLATA DI FICHI

INGREDIENTI PER 2 VASETTI

1 kg di Fichi 

400 gr di Zucchero 

1 Limone 

Inizia pulendo i fichi con un panno umido; poi sbucciali e tagliali in 4 parti. 

Mettili in una ciotola con la buccia ed il succo di limone: mescola il tutto e lascia riposare ed insaporire per 30 minuti. 

Dopodiché, mettili in una pentola con lo zucchero e fai cuocere a fiamma bassa per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Quando la cottura sarà terminata e quando la marmellata sarà bella densa, mettila all'interno dei vasetti già sterilizzati.

Poi chiudili con il tappo, capovolgili fino a quando saranno freddi e poi conservali in dispensa!

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