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Cipolle Dorate

€ 0,99

Disponibile

Provenienza: Italia
Quantità: Confezione da 500 gr
Categoria: 1°

CIPOLLE DORATE

Descrizione
Le cipolle dorate si caratterizzano per il loro bulbo tondo e compatto, con una buccia esterna di colore giallo-dorato e una polpa interna bianca e succosa.
Il loro sapore è dolce e aromatico, con una nota pungente che si attenua durante la cottura.

In Cucina: le cipolle dorate sono versatili e perfette per essere utilizzate in una vasta gamma di piatti. Usale soffritte come base per salse, zuppe e stufati oppure caramellate per accompagnare carne, pesce o verdure, oppure grigliate per arricchire insalate e panini.
Le cipolle dorate sono anche ideali gustate crude in insalate o come guarnizione per piatti freddi.

Curiosità: in molte culture antiche, le cipolle venivano utilizzate non solo come alimento, ma anche per scopi medicinali.
Si credeva che fossero utili per trattare una vasta gamma di disturbi, dalle infezioni respiratorie ai problemi digestivi. In particolare, nell'antico Egitto, le cipolle erano considerate sacre e venivano spesso deposte nelle tombe dei faraoni come simbolo di vita eterna. 

Origine
Le cipolle dorate hanno origini molto antiche e sono coltivate da migliaia di anni.
Pare che le prime cipolle siano state coltivate in Asia centrale, da dove poi si sono diffuse in tutto il mondo attraverso rotte commerciali.
Erano coltivate anche nell'antico Egitto, in Mesopotamia e in Grecia.

Proprietà Benefiche
Le cipolle dorate sono uno scrigno di sostanze benefiche per il nostro organismo.
Sono una fonte eccellente di vitamina C e di composti solforati, che hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Questi composti aiutano a migliorare la salute cardiovascolare, riducendo i livelli di colesterolo nel sangue.
Le cipolle dorate, inoltre, contengono quercetina, un potente antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
Grazie alla presenza di fibre, le cipolle dorate favoriscono la digestione e possono contribuire al controllo del peso.

Valori Nutrizionali
100 gr di cipolle dorate contengono circa 43 kcal/circa 180 kJ:
Carboidrati: 9,34 g
Grassi: 0,1 g
Zuccheri: 4,24 g
Proteine: 1,2 g

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