SALSA E SUGHI

ESTIVO
SALSA E SUGHI

PESTO DI RUCOLA E NOCI

Difficoltà : FACILE

Preparazione : 10 min

Dosi : 4 PERSONE

Senza Lattosio

Vegetariana

Light

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 

100 g di Rucola 

50 g di Noci 

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale q.b.

80 g di Formaggio grattugiato 

1 Spicchio d'aglio 

Lava con cura la rucola e asciugala stendendola su un canovaccio. 

Poi frullala nel mixer insieme alle noci, il sale, l'aglio sbucciato ed il formaggio grattugiato. 

Aggiungi a filo l'olio.

Ferma il mixer quando avrai raggiungo la consistenza che preferisci! 

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