SALSA CREN

INGREDIENTI 

250 gr di Radice di rafano bianco

100 gr di Mollica di pane

100 ml di Aceto di mele

15 gr di Zucchero semolato 

1 Pizzico di sale

Olio d’oliva q.b. 

Lava con cura il rafano, asciugalo e pelalo.

Grattugialo finemente e mettilo da parte.

Taglia la mollica a dadini, aggiungila al rafano insieme al sale, lo zucchero, l'aceto e l'olio. Mescola tutti gli ingredienti, strizza con le mani fino a creare una pasta omogena.  

Puoi aggiungere la panna se preferisci un gusto più delicato! 

Voilà! La tua salsa cren è già pronta!