ALBERO DI NATALE DI BROCCOLI E VERDURE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

600 gr di Broccoli 

7 Pomodorini    

200 gr di Cavolfiore  

1/2 Peperone giallo

Bastoncini salati q.b. 
                                                        

Inizia pulendo i broccoli e ricava delle cimette; falle bollire in acqua bollente salata per qualche minuto. Poi scolale, falle raffreddare e tienile da parte. 

Lava i pomodorini, tagliali a metà e poi comincia a costruire il tuo albero di natale di verdure! 

In un piatto da portata disponi le cime del cavolfiore sul fondo dell'albero, così da creare la base, poi crea il tronco con i bastoncini salati. 

Ora devi posizionare i broccoli a piramide per realizzare l'albero. Successivamente alterna i pomodorini con i broccoli per rendere l'effetto delle palline. 

Poi lava con cura il peperone giallo, taglialo a metà ed elimina tutta la parte interna (semi e filamenti); taglialo a bastoncini e realizza una stella sulla punta dell'albero di natale. 

Et voilà! 

Il tuo albero di Natale di verdure è pronto! Conservalo in frigorifero fino al momento di servirlo!

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