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Pesche Percoche

€ 4,60

Disponibile

Provenienza: Italia

Quantità: 500 gr

Categoria: 1°

Pesche Italia

DESCRIZIONE

La pesca tabacchiera o saturnina è una speciale varietà di pesca molto rara e gustosa. La sua caratteristica distintiva è la forma: schiacciata ai lati, quasi piatta! La sua dimensione è medio-piccola ed ha una polpa succosa, bianca e dolcissima, che racchiude un nocciolo molto più piccolo rispetto a quello delle altre pesche! La buccia della pesca tabacchiera è morbida, vellutata e dotata di un profumo intenso e fresco.

In cucina: la pesca tabacchiera è squisita gustata al naturale, possibilmente appena colta o dopo pochissimi giorni. Viene utilizzata principalmente in Sicilia per realizzare granite e gelati, confetture o marmellate oppure liquori!

Curiosità: la pesca tabacchiera è anche chiamata Saturnina perché la sua forma "schiacciata" e quasi piatta ricorda proprio quella del pianeta del Sistema Solare Saturno!

ORIGINE

L'origine della pesca tabacchiera è riconducibile alle pendici dell'Etna attorno al 1800; oggi è coltivata principalmente nelle Valli del Simeto e dell'Alcantara, ma anche in Romagna ed in alcune zone delle Marche.

PROPRIETÀ

Le pesche tabacchiere conservano le medesime proprietà benefiche delle altre pesche.

Sono costituite per il 90% di acqua, sali minerali, ferro, potassio e Vitamine A e C!

Sono ricchissime anche di fluoro, che rafforza i nostri denti e le nostre ossa; inoltre, stimola la produzione di melanina, che aiuta a mantenere in salute la nostra pelle!

VALORI NUTRIZIONALI

100 gr di pesche tabacchiere contengono circa 27 kcal / 113 kj: