DESCRIZIONE
Il Pompelmo Rosa è uno frutto tra i più tipici dell'inverno. È l'esperidio (bacca) della pianta appartenente alla famiglia delle Rutacee di genere Citrus.
Si presenta di medie dimensioni e perfettamente rotondo.
È un agrume con la scorza liscia e chiara, con una polpa dolcemente rosa, tendente al rosso!
Contiene più zuccheri rispetto al classico pompelmo giallo, ecco perchè ha un sapore meno amarognolo e acidulo!
Curiosità: il Pompelmo Rosa contiene un valore di Vitamina A e C molto più alto rispetto al classico pompelmo bianco.
In cucina: il Pompelmo Rosa si consuma principalmente spremuto, oppure in spicchi, fresco ed al naturale, per arricchire macedonie miste di frutta, oppure per arricchire insalate di carne e pesce.
PROPRIETÀ
Il succo di Pompelmo Rosa è ricchissimo proprietà benefiche e proprietà antiossidanti, che rendono questo frutto un potente antiossidante e valido supporto contro le malattie cardiovascolari. È ricco di sali minerali e di fibre, ecco perchè è consigliato nelle diete dimagranti, perchè ha un indice di sazietà molto alto e anche importanti proprietà drenanti.
Inoltre, è fondamentale per mantenere ottimale il valore della colesterolemia. Contiene anche moltissime vitamine soprattutto A e C, che lo rendono un potentissimo alleato per rafforzare il nostro sistema immunitario.
VALORI NUTRIZIONALI
100 gr di Pompelmo Rosa contengono circa 26,0 kcal / 108,784:
- Acqua 91,2 gr
- Carboidrati 6,2 gr
- Grassi 0 gr
- Proteine 0,6 gr
- Zuccheri 6,2 gr
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