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Fichi D'India

€ 4,05

Disponibile

Provenienza: Italia

Quantità: Confezione da 500 gr

Categoria: 1°

DESCRIZIONE

Il fico d'India è il frutto dell'omonima pianta appartenente alla famiglia delle Cactaceae, piante grasse.

È una bacca dalle forme variegate, principalmente tondeggianti e allungate. Come la pianta da cui nasce, anche il frutto è ricoperto di spine, perciò fate attenzione quando lo sbucciate! Vi consigliamo di utilizzare un paio di guanti!

Curiosità: durante l'anno avvengono due raccolte di fichi d'India. La prima è a fine agosto: è detta anche Primo Fiore perchè il frutto nasce dopo la prima fioritura della pianta. Il secondo raccolto è ad ottobre, per la varietà tardiva. I frutti della prima raccolta sono più piccoli e dal gusto più concentrato; i secondi, invece, sono più grandi e considerati più pregiati. Sono anche chiamata Scozzolati.

In cucina: il fico d'India è ottimo mangiato fresco ed al naturale, oppure per arricchire macedonie di frutta fresca mista.

ORIGINE

Le origini del fico d'India sono messicane; venne poi importato in Asia e Oceania. Oggi è largamente coltivato anche in Sicilia.

PROPRIETÀ

Il fico d'India è molto ricco di fibre, minerali e vitamine A e C.

Queste proprietà lo rendono un ottimo alleato per la regolarità intestinale.

Inoltre, è considerato anche un alimento anti-stress: contiene, infatti, una percentuale molto alta di magnesio, potassio, ferro e tiamina, elementi che aiutano a contrastare stati depressivi.

VALORI NUTRIZIONALI

100 gr di fichi d'India contengono 55 kcal / 230,12 kj: