TRIS DI HUMMUS

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 gr Ceci già cotti 

Limone q.b. 

Olio di oliva EVO q.b.

2 Cucchiai di tahina

1 Spicchio d'aglio

150 gr Olive verdi senza nocciolo

300 gr Carote

200 gr Barbabietola precotta

Sale q.b.

Curry, Paprika, Cumino e Tabasco a piacere

Frulla i ceci già cotti con un filo di olio, la tahina, l’aglio, le spezie, un pizzico di sale ed il succo di limone. 

Dividi il composto che hai ottenuto in 3 ciotole e passa alla preparazione delle varianti! 

Frulla le olive ed aggiungile ad una delle 3 coppette di hummus di ceci. 

Per la seconda varietà, invece, frulla la barbabietola precotta ed aggiungila ad un’altra coppetta di composto di ceci; per la terza, infine, frulla le carote (lavate e sbucciate) e completa il procedimento come le versioni precedenti. 

Mescola tutti e tre le preparazioni per ottenere 3 composti omogenei e morbidi!

Il tuo tris di hummus è pronto! Mostraci la foto di quello che preparerai tu sulla nostra Community Facebook Gli Amici Di Dino ! 

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