TORTA ALLE FRAGOLE

INGREDIENTI PER 10 PERSONE

175 gr di Farina 00 

60 ml di Olio di semi

155 gr di Zucchero 

2 Uova 

2 Cucchiaini di lievito

290 ml di Latte 

230 gr di Panna per dolci

400 gr di Fragole 

Inizia montando le uova con 90 grammi di zucchero finchè non avrai ottenuto un impasto morbido e bello spumoso. Ora aggiungi l'olio di semi, 40 ml di latte, 150 gr di farina, il lievito per dolci e mescola bene tutti gli ingredienti.
Dopodichè versa il composto ottenuto in uno stampo, precedentemente imburrato ed infarinato. Infornalo a 180° per 20 minuti.
Terminata la cottura, togli la teglia dal forno e fai raffreddare il tuo impasto!

Nel frattempo prepara la farcitura!

Prendi la farina, lo zucchero, il latte rimasti e mescolali con una frusta fino ad ottenere una crema morbida e senza grumi. Versala in un pentolino, che metterai sul fuoco, e porta a bollore sempre mescolando! Poi spegni il fuoco e falla raffreddare. Monta la panna e poi uniscila alla crema di latte fredda. Dopodichè farcisci la base della torta con questa crema. 

Ora passa alle fragole! 

Lavale con cura, tagliale a fettine e disponile a raggiera sulla superficie della tua torta e falla riposare in frigorifero per almeno un paio d'ore! Voilà! La tua torta di fragole è pronta da servire! 

Semplice vero?! E sentirai che delizia! Preparati a stupire i tuoi ospiti con un dolce squisito e facilissimo da preparare! Condividi la foto della tua torta di fragole sulla Community Facebook Gli Amici di Dino! 

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