MARMELLATA DI POMPELMI ROSA

INGREDIENTI 4 VASETTI 

1 Kg Pompelmi Rosa 

500 gr Zucchero Semolato 

1 Mela 

Inizia sbucciando i pompelmi e taglia la scorza a liste sottili sottili.

Falle sbollentare per 5 minuti e scolale; ripeti questa azione per 3 volte. Questo trucchetto ti aiuterà ad eliminare il gusto amaro.

Ora pela al vivo i pompelmi e riducili in pezzettini; mettili in una pentola con la mela, anch'essa pelata e tagliata a cubetti. 

Unisci lo zucchero, metti la pentola sul fuoco e fai cuocere per 40 minuti, sempre mescolando con cura.

Dopodiché spegni il fuoco e frulla bene tutti gli ingredienti. Aggiungi le scorze, mescola bene e poi continua a cuocerla per 10 minuti.

Poi versa la tua marmellata nei vasetti sterilizzati, chiudili ermeticamente e capovolgili a testa in giù.

Gusta la tua marmellata di pompelmi come preferisci! 

Conserva i tuoi vasetti al buio fino a 3 mesi!