CREMA PASTICCERA

INGREDIENTI PER 3 PORZIONI ABBONDANTI 

4 Tuorli

100 gr Zucchero

50 gr Farina

50 cl Latte

2 Bacelli di Vaniglia 

Scorza di Limone

In una casseruola inizia a lavorare, con un cucchiaio di legno, i tuorli con lo zucchero; piano piano aggiungi la farina a pioggia, senza smettere di mescolare! 

Versa il latte freddo a filo e poi sposta il tutto su fiamma: fai cuocere per 4 minuti, aggiungedo la scorza di limone e i bacelli di vaniglia.

Spegni il fuoco e lascia a riposo per altri 2 minuti. 

È già pronta!

Facile vero?

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