GNOCCHI DI ZUCCHINE

INGREDIENTI PER DUE PERSONE 

250 g di Zucchine 

225 g di Patate 

100 g di Farina 00 

35 g Formaggio 

1 Uovo 

Noce moscata q.b.

Olio extravergine di oliva q.b. 

Inizia la preparazione degli gnocchi facendo lessare le patate; mentre cuociono, lava e taglia le zucchine a rondelle e saltale in padella con olio e sale. Quando saranno cotte, frullale e passale al setaccio per eliminare i grumi. 

Quando le patate saranno pronte, scolale e pelale facendo attenzione a non scottarti! Dopodichè passale nello schiacciapatate.

Ora devi assemblare il tutto! 

Su un tavolo da lavoro prepara la farina, le patate schiacciate, le zucchine frullate, la noce moscata, il sale, l'uovo ed il formaggio!

Mischia il tutto fino ad ottenere un panetto liscio e umido. Dividilo in strisce rotonde e ricava i tuoi gnocchetti. 

Cuocili in acqua bollente e salata finché non verranno a galla. Condiscili a tuo piacimento e servili ben caldi! Sentirai che sapore incredibile e fresco! 

Iscriviti alla nostra newsletter ed ottieni il 15% sul tuo primo ordine! Affrettati! La promo è valida ancora per poco tempo!

#abbascià #gliamicididino #fruttadistagione #verduradistagione #shoponline #zucchine #verdurefresche #gnocchidizucchine