CASERECCI CON PUREA DI FAVE

INGREDIENTI PER 2 PERSONE 

200 gr di Casarecci

200 gr di Fave

1 Cipolla

40 gr Polpa di Pomodoro

10 gr di Finocchietto

2 l Acqua

Olio EVO qb 

Sale e Pepe qb 

Crostini di pane qb 

Fai rosolare la cipolla tritata con un filo di olio fino a che si sarà imbiondita. Aggiungi le fave, la salsa di pomodoro, il finocchietto tritato e l'acqua fredda già salata. 

Fai cuocere il tutto per almeno 1h 30 minuti, mescolando con regolarità. Poi frulla il composto fino ad ottenere una crema; aggiusta di di sale e pepe.

Versa i casarecci nel tegame con la purea di fave e cuocili a fuoco basso, continuando a mescolare. 

Quando la cottura sarà terminata, aggiungi un filo di olio e servi con i crostini di pane scaldati!

Un piatto semplice, ma ricchissimo di gusto!

Ricordati di raccontarci la tua versione!

Posta la tua ricetta sulla Community Facebok "Gli Amici di Dino" e condividi le tue idee con noi! 

Diventa un nuovo membro: per te in regalo il codice promo per ottenere la consegna gratuita del tuo primo ordine sul nostro shop!

#abbascià #gliamicididino #fruttadistagione #verduradistagione #shoponline #fave #caserecciconfave #pureadifave