PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 

100 gr di Pomodorini 

4 Fette di pesce spada 

q.b. Olive nere

q.b. Capperi 

q.b. Olio EVO 

2 Spicchi d’aglio 

q.b. Origano e sale

Lava e taglia a metà i pomodorini e mettili da parte. 

In una padella fai rosolare l'aglio con un filo d'olio per qualche minuto. 

Metti i pomodorini in padella, falli cuocere per circa 5 minuti (finché non si saranno ammorbiditi) e poi aggiungi le olive nere.  

Ora disponi nella stessa padella le fette di pesce spada ed aggiungi origano e capperi a piacere. Ogni tanto gira le fette sul lato opposto, così da cuocere al meglio il pesce. Chiudi con il coperchio e fai cuocere per altri minuti. 

Servi questa originale delizia ben calda e ricordati di fare una foto del tuo pesce spada alla pizzaiola e condividila sulla Community Facebook Gli Amici di Dino! 

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