CHIPS DI PATATE

INGREDIENTI PER 2 PERSONE 

250 gr Patate Novelle 

Olio di semi di girasole qb

Sale fino qb

Sbuccia le patate novelle e lavale con cura sotto l'acqua corrente; tagliale a fettine sottili e immergile in acqua molto fredda un paio di volte. Poi asciugale con attenzione e tienile da parte. 

Nel frattempo fai scaldare  l'olio di semi ed immergi le patatine poche alla volta. Dopodichè pescale dall'olio con una schiumarola, adagiale su carta assorbente e condiscile a tuo piacimento! 

Sono pronte ed incredibilmente croccanti! Sentirai che buone! 

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