INSALATE SFIZIOSE
FIORI DI PEPERONI CON UOVA
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
100 gr Rucola
100 gr Grana Padano
50 gr Gherigli di Noci
160/200 gr Bresaola
Lava bene la rucola, asciugala e mettila da parte in un'insalatiera.
Pela la pera, privala del torsolo, tagliala a fettine sottili ed aggiungila alla rucola. Trita grossolanamente i gherigli di noci e mescolali insieme al resto della tua insalata.
Ricava delle scaglie di grana dalla forma di formaggio ed aggiungi anch'esse.
Mescola il tutto con olio, sale, aceto a piacimento e servi la tua gustosa insalata con bresaola di ottima qualità!
Il piatto è pronto! Tutti a tavola!
Facile, veloce e sentirai che sapore!!
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