CAVOLFIORE GRATINATO

INGREDIENTI PER 5 PERSONE  

1 Cavolfiore 

500 ml Besciamella 

15 gr Burro 

50 gr Parmigiano Reggiano 

20 gr Pane grattugiato 

Noce moscata, sale e pepe qb 

Pulisci bene il cavolfiore, riducilo in cimette e fallo bollire in acqua salata per 15 minuti. 

Mentre cuoce, prepara la besciamella.

Una volta cotto, scola il cavolfiore e versane un po’ sulla base di una teglia imburrata.

Dopodichè copri le cimette stese con un cucchiaio generoso di besciamella e termina con il parmigiano grattugiato ed il pangrattato.

Aggiungi qualche fiocchetto di burro in superficie e cuoci il tuo cavolfiore gratinato per 15 minuti a 180° in forno grill!

Semplicemente squisito!

Cosa aspetti? 

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