COME PULIRE I FIORI DI ZUCCA

INGREDIENTI 

Fiori di Zucca 

Innanzitutto è bene sapere che dovrai consumarli subito: i fiori di zucca sono freschissimi ed è consigliato mangiarli entro 24 ore dall'acquisto.Inizia togliendo le escrescenze esterne alla base del fiore ed elimina il gambo: puoi tenerne un pezzettino se vuoi farli pastellati e fritti, così ti sarà più facile tenerli in mano. 

Poi apri leggermente i petali, prendi il pistillo e staccalo. Ora lava i fiori sciacquandoli sotto acqua corrente e  tamponali con un canovaccio, il tutto con delicatezza perché sono molto delicati. Voilà! I tuoi fiori di zucca sono pronti per qualsiasi ricetta! 

Qui trovi tante idee per cucinarli come preferisci!