New

Arachidi Abbascià

€ 3,25

Disponibile

Provenienza: Egitto

Quantità: Confezione da 500 gr (sottovuoto)

Categoria: 1

DESCRIZIONE

Le arachidi sono i frutti che dell'omonima pianta, Arachis hypogaea e sono conosciute anche come noccioline, spagnolette, bagigi, noccioline americane, caccaetti.

Hanno un colore dorato, paglierino e sono due semi dentro un guscio sottile e legnoso, dalla forma irregolare.

Sono ricoperte da una buccia secca e rossastra, che va scartata prima di consumarle tostate.

Curiosità: lo sapevi che le arachidi sono legumi? Ebbene sì! Si sviluppano sotto terra ed appartengono alla famiglia Leguminosae, come i piselli, i fagioli e le lenticchie!

Inoltre, crescono sotto terra!

In cucina: le arachidi sono consumate tipicamente dopo la tostatura e possono essere mangiate al naturale, salate per l'aperitivo oppure caramellate! È molto diffuso anche il burro d'arachidi e l' olio di arachide.

ORIGINE

L'albero di arachidi è originario del Sud America ed oggi è ampiamente diffuso in Cina, India, Nigeria e Stati Uniti.

La varietà più pregiata è coltivata in Israele e presenta un colore più dorato ed una resistenza maggiore alla tostatura.

PROPRIETÀ

Le arachidi sono potenti antiossidanti naturali, che ci aiutano a contrastare l'invecchiamento e a preservare la salute e bellezza di pelle e capelli.

Contengono molta arginina e vitamina PP, che supporta la circolazione sanguigna e la salute del sistema nervoso.

Inoltre, sono ricchissime di acido folico, particolarmente importante per le donne in gravidanza o per stimolare la fertilità.

I semi di arachide sono ricchissimi di grassi buoni: sono frutti secchi molto energetici, perciò conviene consumarli senza esagerare!

VALORI NUTRIZIONALI

100 gr di arachidi contengono circa 594 kcal / 2485,3 kj: