SALSA E SUGHI
ESTIVO
SALSA E SUGHI
PESTO DI RUCOLA E NOCI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
100 g di Rucola
50 g di Noci
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
80 g di Formaggio grattugiato
1 Spicchio d'aglio
Lava con cura la rucola e asciugala stendendola su un canovaccio.
Poi frullala nel mixer insieme alle noci, il sale, l'aglio sbucciato ed il formaggio grattugiato.
Aggiungi a filo l'olio.
Ferma il mixer quando avrai raggiungo la consistenza che preferisci!
