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Scampi 8/12

€ 32,00

Disponibile

Provenienza: Danimarca
Quantità: Confezione da 1 kg (per griglia)
Categoria: 1

Nome scientifico

Loligo vulgaris

Provenienza

Danimarca

Descrizione scientifica

Conosciuto anche come calamaro europeo o calamaro comune, è un mollusco cefalopode della famiglia Loliginidae. Il nome comune ha lo stesso etimo di "calamaio", dal greco kalamos (calamo), che da astuccio per le penne è passato a indicare nel medioevo il vasetto dell'inchiostro, con allusione quindi alla forma del mollusco e al secreto difensivo di colore nero che emette quando minacciato (analogo al nero di seppia).

Modalità di Conservazione

Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile congelare.

Allergeni

Molluschi