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Polpo (800/1000)

€ 28,95

Disponibile

Provenienza: Oceano Atlantico
Quantità: Confezione da 900 gr
Categoria: 1

POLPO (800/1000)

 

Nome scientifico

Octopus vulgaris

Zona di cattura

Oceano Atlantico Centro Meridionale (zona FAO 34)

Metodo di pesca

Nasse

Stato fisico

Decongelato

Descrizione scientifica

È un cefalopode della famiglia Octopodidae. Il polpo vive sui fondali lungo le coste rocciose del Mar Mediterraneo e dell’Oceano Atlantico nel settore europeo. Di colore grigiastro con chiazze chiare o brunastre, ha un’elevata capacità mimetica, e riesce a variare la propria colorazione a seconda del fondale su cui si trova.

Modalità di conservazione

Il polpo fresco e pulito va conservato in frigorifero a 0-2°C per un giorno. Non è possibile congelare.

Allergeni

Molluschi