Cacioricotta

Il cacioricotta è un formaggio tradizionale italiano che unisce le caratteristiche della ricotta e del formaggio stagionato, ottenuto da latte vaccino, ovino o caprino. Dalla consistenza compatta ma friabile e dal sapore delicato, leggermente sapido, è perfetto sia da gustare a fette, sia grattugiato per arricchire primi piatti, verdure, insalate e ricette tipiche della cucina mediterranea. Prodotto secondo metodi artigianali, il cacioricotta garantisce genuinità, qualità e versatilità in cucina. Ricco di proteine e calcio, rappresenta un ingrediente semplice ma ricco di carattere, espressione autentica della tradizione gastronomica del Sud Italia.