STICK DI MELANZANE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 

2 Melanzane piccole 

3 Cucchiai di pangrattato

1/2 Cucchiaino di aglio in polvere

Sale q.b.

2 Cucchiai di olio extravergine di oliva 

Lava con cura le melanzane, taglia le estremità e tagliale a fette spesse 1 cm. 

Poi riducile in bastoncini e trasferiscili in una ciotola.

Condiscili con olio, sale, aglio e mescola con cura con il pane grattugiato. 

Trasferisci le melanzane nella friggitrice ad aria e cuocete a 200°C per 15 minuti, agitando il cestello a metà cottura.