PARMIGIANA DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 

400 g di Zucchine 
100 g di Provola
3 Fette di prosciutto cotto
4 Cucchiai di parmigiano grattugiato 
3 Cucchiai di pangrattato
Sale q.b.
Olio evo q.b. 

Inizia lavando bene le zucchine, elimina le estremità e tagliale a fette (per la lunghezza) di circa 4 mm.
Copri il cestello della friggitrice ad aria con l'apposita carta e disponi qui le zucchine in un unico strato.
Condisci con olio EVO e cuocile a 180°C per 10 minuti. Ora taglia la scamorza e fettine e mettile da parte. 

Una volta che le zucchine saranno cotte, estraile e inizia ad assemblare la parmigiana in una teglia dalle dimensioni adatte per la tua friggitrice. 
Forma il primo strato con le zucchine, poi metti il prosciutto e, infine, la provola.
Insaporisci con del parmigiano grattugiato mischiato con del pangrattato e poi ricomincia con gli strati, fino ad ottenerne 3 completi.
Cuoci a 180°C per 15 minuti e poi la tua parmigiana di zucchine in friggitrice ad aria sarà pronta da servire!