CIPOLLA CROCCANTE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 Cipolla 

1 Cucchiaio di amido di mais

1 Cucchiaino di paprika

Sale q.b.

2 Cucchiai di olio evo 

Sbuccia la cipolla ed elimina lo strato più esterno.

Riduci il resto della cipolla a pezzettini e trasferiscili in una ciotola; aggiungi l'amido di mais, paprika, sale e un paio di cucchiai d'olio. 

Mescola il tutto e versa nella friggitrice ad aria. 

Cuoci per 10 minuti a 200°: fai attenzione a girare continuamente la cipolla, così da non farla bruciare!