Il riso basmati è una varietà pregiata a chicco lungo e affusolato, apprezzata per il profumo naturale e delicatamente aromatico e per la consistenza leggera e non collosa dopo la cottura. Originario delle regioni ai piedi dell’Himalaya, è ideale per la preparazione di piatti etnici, ricette orientali, contorni, insalate di riso e abbinamenti con carne, pesce e verdure. Grazie all’ottima tenuta in cottura, i chicchi restano ben separati, valorizzando ogni preparazione. Fonte naturale di carboidrati complessi, il riso basmati rappresenta una scelta versatile e raffinata per chi cerca gusto, leggerezza e qualità in cucina.
